蒸發(fā)利用加熱方法將含有不揮發(fā)性溶質的溶液加熱至沸騰，使部分溶劑汽化，并移除，提高溶劑中的溶質濃度單元操作。在化學、食品、制藥等工業(yè)生產中，蒸發(fā)操作得到了廣泛使用。
    一次蒸汽的多次利用，冷凝水過熱是蒸發(fā)器的有效保溫，可以讓加熱蒸汽消耗量降低蒸發(fā)1Kg的水消耗的加熱蒸汽量＜0.4kg。采用新型氣匹分離裝置，無跑料，成品率高。是新型節(jié)能、效率高的濃縮設備，可以被廣泛用于：化工、醫(yī)藥、食品等行業(yè)的物料高濃度濃縮過程中，利用真空蒸發(fā)操作、蒸發(fā)能力大，物料也可以在低溫蒸發(fā)下，滿足熱敏性物料的濃縮要求。
    工業(yè)實用處理項目如下：
    濃縮稀溶液直接制取或將濃溶液再處理（冷卻結晶）制取固體，例如：電解燒堿液、食糖水溶液、各種果汁濃縮等。
    濃縮溶液和回收溶劑，例如：有機磷農藥苯溶液的濃縮脫苯，在中藥生產中的酒精浸出液的蒸發(fā)等。
    為獲得純凈溶劑，例如：海水淡化等。
    蒸發(fā)器的設計和制造可以滿足不同行業(yè)的實際應用需求，可以進行多種操作：單效蒸發(fā)、多效蒸發(fā)、壓縮蒸發(fā)、閃蒸等多種操作形式，以適應不同的加工過程要求。此外，蒸發(fā)器還具有：損耗小、體積小、維護成本低等優(yōu)點。
    在工業(yè)廢水處理中，除了具有獨特優(yōu)勢外，還可以輕松處理各種工業(yè)廢水，達到環(huán)保排放標準。與傳統化學處理工藝相比，蒸發(fā)器可以有效減少廢水處理消耗的自然資源，減少化學消耗、廢物產量、二次污染等環(huán)保問題，同時節(jié)約大量能源和資金，提高企業(yè)經濟效益。
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